Cafe Sperl
5 07 2008Café Sperl
Gumpendorfer Straße 11
A - 1060 Wien
Ισως το πιο παλιο απο τα περιφημα Café της Βιεννης βρισκεται στο 6ο διοικητικο διαμερισμα της πολης στην περιοχη που γενικα ονομαζεται “Mariahilf”.
Δεν σας ολοκληρωσα ποτε τις αναρτησεις με τις βολτες μου στη Βιεννη τον περασμενο Απριλη. Εχω μερικα ωραια φυλαγμενα και τα βγαζω στην επιφανεια σιγα σιγα. Εξ αλλου καποια στιγμη μου φανηκε οτι ειχαμε κουραστει με τοση Βιεννη.
Κατηφοριζοντας απο το ξενοδοχειο μου που βρισκεται στην αρχη της Mariahilfe strasse το βλεπω καθε πρωι και καθε φορα υπενθυμιζω στον εαυτο μου οτι πρεπει να σταματησω να του αφιερωσω καποιο διωρο. Ακουω για πρωτη φορα για το Café Sperl πριν χρονια, φοιτητρια ακομα, οταν καποια μεγαλη εταιρεια εξαγωγης καφεδων φερνει μια σειρα απο τα μεγαλα καφενεια της Ευρωπης. Καφε Mozart, καφε Greco, καφε Sperl. Κλασσικη και σταθερη γευση μελανζ.
Μακρυα απο το πολυσυχναστο κεντρο το καφε Sperl βρισκεται σε μια ησυχη πλατεια. Μπαινεις και νομιζεις οτι γυρισε ο χρονος πισω. Ως επι το πλειστον ντοπιοι υπερηληκες το επισκεπτονται καθε πρωι. Μπρουτζινοι πολυελαιοι, μαρμαρινα τραπεζακια, ακομα και η ταπετσαρια των καθισματων λιγο ξεθωριασμενη.
Αγαπημενο απο παλια στεκι καλλιτεχνων και πολιτικων, παρ’ ολο που σημερα δεν εχει ακολουθησει τα νεα τρεντς των κεντρικων καφενειων, δινει μεγαλυτερη αισθηση “ζεστασιας” απο πολλα αλλα. Τρια μεγαλα μπιλιαρδα γεμιζουν την δεξια αιθουσα. Δεν ξερω αν χρησιμοποιουνται πια για το “αθλημα” γιατι των δυο οι επιφανειες ειναι καλυμενες με εφημεριδες και περιοδικα. Παιρνω κι εγω δυο τρια περιοδικα και αραζω σε μια απομερη γωνια για να ξεκουραστω απο ολο τον πρωινο ποδαροδρομο στα μουσεια της Μαριαχιλφε.
Ερχεται η σερβιτορα (πανκ στυλ και λιγο οργισμενη μαλλον απο τα δικα της) Τι θελεις; Λεω ενα καφε κι ενα γλυκο απο αυτο που εχετε μπροστα στο (ξεσκεπαστο) ταψι. Το ξεσκεπαστο φυσικα δεν το ανεφερω ουτε και τρωγομαι με τετοια, εχω διαβασει καπου οτι φιαχνουν μια γαλατοπιττα εκπληκτικη. Τι καφε συνεχιζει η βιαστικια. Θελοντας να πιω φυσικα τον μελανζ τον δικο τους, δειχνω ενα πακεττακι που ειχαν πανω σε ενα πρεβαζι. Απο αυτο, λεω. Αυτο, μου απαντα ειναι ολοκληρο πακεττο το πουλαμε αν θελεις. Να σου φερω μελανζ; Τελεια! δε χρειαζεται να συνεχισω να χαμογελαω αμηχανα στην κοπελια. Ερχεται ο μελανζ και αντι για τη γαλατοπιττα μου φερνει ενα ντοπιο τσηζκεικ. Πανω που ετοιμαζομαι να της πω οτι εκανε λαθος το ταψι, με παιρνει το αρωμα του τσηζκεικ και δε λεω τιποτα. Η μυτη μου δε με ξεγελα! Ειναι το πιο νοστιμο γλυκο που δοκιμασα στη Βιεννη.
Η μεγαλη φωτογραφια ειναι απο την ιστοσελιδα του καφενειου γιατι η δικη μου δεν βγηκε καλη. Οι υπολοιπες ειναι απο την καμερα του Δεσποιναριου.
Comments : 1 Comment »
Tags : Βιεννη
Categories : tavola bianca, ταξιδια

















































































































Recent Comments