Skip to content

Faboloso! ναι ναι ναι!

November 9, 2009

Εχω ενα πολυ γλυκο φιλαρακι στην Ελλαδα που τον λενε Βασιλη και τον αγαπω παρα πολυ.  Ειναι ενα απιστευτα ταλαντουχο παιδι σε παρα πολλους τομεις.  Εξαιρετος επιστημονας αλλα και μουσικος. Ο Βασιλης ερχεται ποτε ποτε εδω για κατι σεμιναρια. Το Σαββατοκυριακο που μας περασε ηταν παλι εδω και ειχαμε την ευκαιρια να τα πουμε.  Καθε φορα που ερχεται φερνει μαζι του και μια καινουργια εκφραση που την λεει τοσες φορες, ωστε να μου την περασει στο υποσυνειδητο και να αρχισω να την κολλαω κι εγω οπου βρω!  Αυτη τη φορα εφερε την εκφραση Φαμπολόζο!  Βλεπει το καινουργιο αυτοκινητο του Ερρικου και αναφωνει:  “ΦΑΜΠΟΛΟΖΟ”.  Καταβροχθιζει το φαγακι του στην enoteca Cinghiale που πηγαμε μαζι και ξανα.. Φαμπολοζο!  Πινει το κρασακι του του μπαταρουν τα ματια απο ευχαριστηση.. φαμπολοζοοο!!  Ωρες ειναι  τωρα να εγκαταλειψω το “φιν φον” και να πιασω το “φαμπολοζο” .

PB070036 (768x1024)

Βασιλης με tiramisu faboloso!

Σας φιλω γλυκα.

Υ.Γ  Την ωρα που τα γραφω αυτα ο Βασιλακης βρισκεται πανω απο τον ατλαντικο επιστρεφοντας στην Αθηνα.  Του ευχομαι φαμπολοζο ταξιδι και καλη ανταμωση.

47 Comments leave one →
  1. Maro permalink
    November 9, 2009 5:53 am

    Παραπηρα θαρρος🙂 και ερχομαι να ρωτησω _λιγο ξεκαρφωτα –
    τι ειναι το shortening , και τι το buttermilk ??????????
    Το βρισκω σε συνταγες και δεν βγαζω ακρη …..πιστευω οτι θα ειναι κατι
    γελοια απλο , που βρισκεται μπροστα μου …..αλλα δεν μπορω να προσδιορισω τι ……………….

    Βρεγμενες καλημερες απο την Ηγουμενιτσα , οπου βρεχει ασταματητα απο την Παρασκευη το βραδυ !!!!!!!!

    • November 9, 2009 12:33 pm

      Καλα εκανες Μαρω μου. Τα ξεκαρφωτα ειναι η αδυναμια μου, με τα καρφωμενα εχω προβληματαρες. Λοιπον το shortening ειναι υδρογωνομενο φυτικο ελαιο που εχει υποστει μεγαλου βαθμου υδρογονωση και η υφη του ειναι σαν πηχτη κρεμα νιβεα. Οσο ημουν στην Ελλαδα δεν το ειχα δει πουθενα. Τωρα μπορει να υπαρχει αλλα σιγουρα θα εχει την ονομασια shortening. Ειναι υποκαταστατο του φρεσκου βουτυρου για ζυμη ταρτας η μπισκοτακια, και θα ελεγα οτι κανει πολυ καλη δουλεια αφου ειναι εντελως αοσμο. Δινει ομως στη ζυμη αυτο το τραγανο.
      Το buttermilk νομιζα οτι ηταν το ξυνογαλα αλλα δεν ειναι, λεγεται βουτυρογαλα και ειναι οτι μεινει απο το γαλα μετα την αφαιρεση του βουτυρου. Ειναι ελαφρυ και νοστιμο. Τωρα φοβαμαι οτι δεν μπορω να σε βοηθησω στο που να τα βρεις Μαρω μου. Ισως σε καποιο μεγαλο Καρεφουρ. Φιλια απο Ουασινγκτων στην Ηγουμενιτσα.

    • menoima permalink
      November 11, 2009 12:50 am

      Μάρω, shortening είναι και η φυτίνη, μόνο που σ΄αυτήν έχει προστεθεί πολύ μικρή ποσότητα βουτήρου για να της δώσει γεύση. Βuttermilk είναι όπως σωστά έγραψε το Δεσποινάριο βουτηρόγαλα. Διαφέρει απο το αποβουτηρωμένο γάλα στο ότι δέν περιέχει καθόλου στερεά γάλακτος, είναι απλά ορρός (νερό) πολύ εύγευστο και υγειηνό.΄Εάν κατέβεις Αθήνα, θα το βρείς στου Βάρσου (άν υπάρχει ακόμα) στην Κηφισιά.

  2. November 9, 2009 7:19 am

    Φιλενάδα, καλό το faboloso αλλά σαν το φιν φον δεν είναι.. Άσε που το έχουμε κολλήσει όλοι εδώ, το λέει ακόμα και ο Πάνος να φανταστείς, οπότε, sorry, αλλά δεν το αλλάζουμε με τίποτα…:-))) Φιλιά!!!!

    • November 10, 2009 12:28 am

      Xα χα φανταζομαι τον Πανο να λεει φιν φον οταν κανει κριτικες και τρελλαινομαι! Φιλια Ευουλα.

  3. November 9, 2009 7:22 am

    Ούτε να το σκεφτείς να αφήσεις το φιν φον! Δεν το βρίσκω faboloso!

    • November 10, 2009 12:34 am

      Γιες Αγγελικουλα, μια αμαρτωλη σκεψη ηταν!

  4. Melissoula permalink
    November 9, 2009 7:25 am

    Μα τι διαβαζω πρωι πρωι… Θα αφησεις το φιν φον; Ε ποτε!! Ασε που το φαμπολοζο μου θυμιζει καθαριστικο πλακακιων😉

    • November 10, 2009 12:35 am

      Βρε λες απο κει να το ξεσηκωσε ο Βασιλακης; Χμ!

  5. November 9, 2009 7:49 am

    Καλημερούδια Δεσποινάκι,

    Όχι, όχι, όχι!

    Ο καθένας με τα ταλέντα του! Αν θέλεις να το αλλάξεις το φιν φον (μεταξύ μας, δεν ξέρω τι σημαίνει αλλά μου αρέσει) βρες κάτι καινούργιο καθαρά δικό σου όμως.

    Φέρε το tiramisu του Βασίλη τώρα, προς τα εδώ😉

    • November 10, 2009 12:39 am

      οκ οκ οκ ! Λιλακο, φιν φον ειναι κατι ομορφο κομψο εκλεπτυσμενο και οχι δε το αλλαζω. Το φιν φον το λεμε απο μικα κοριτσακια με την αδερφη μου. Σ’ αρεσει κι εσενα το τιραμισου ε;

  6. November 9, 2009 8:12 am

    Αχ, το τιραμισού είναι από τα γαπημένα μου…
    φαμπολόζο δεν λες τίποτα…
    Το ζήλεψα…
    καλή βδομάδα να έχεις, σε φιλώ…

    • November 10, 2009 12:43 am

      Το τιραμισου Αρτανις δεν το τρωω ποτε εξω, μονο οταν το φιαχνω εγω για να βαζω δυνατο εσπρεσσο και μπολικο μασκαρπονε. Κι εγω σε φιλω Αρτανακι.

  7. margarita permalink
    November 9, 2009 8:28 am

    πληθωρικο το βρισκω το φαμπολοζο .. παει μεν στο Βασιλη. αλλα το φιν φον εχει αυτη τη χαρη και την λεπτοτητα ( και την αποκλειστικοτητα ) που σου ταιριαζει.. καλα ε η φωτο τον σθνελαβε στο πληρες γαστρονομικο νιρβανα… καλα περνατε εσεις εκει..σε ρε μινορε η σολ μαντζορε το κονσερτο?

    • November 10, 2009 12:58 am

      Ειδες στυλακι! Ειπες τη σωστη λεξη για τον Βασιλακη μας! Ομως κονσερτο δεν καναμε το Σαββατο. Και που βγηκαμε δηλαδη παλι καλα. Ειχε πολλη δουλεια.

  8. November 9, 2009 9:39 am

    ego agapito despinarion den ksero ti simainei fin-fon :S
    To faboloso mou thimizei ligo to fabuloso pou itan aporipantiko sosta??

    alla o basilis einai poli fatsoni leme…eidika mprosta sto gliko tou!! (elpizo dld na itan diko tou…)

    kalimera kai kali bdomada na xoume…edo krio poli

    • November 10, 2009 1:00 am

      Δικο του ηταν Λονλυ μου και το εξαφανισε. Ειναι οπωε ειπε και η Μαργαριτα παραπανω που ειναι κι εκεινη φιλη του. Πληθωρικο πλασμα που παθιαζεται με τα παντα. Εδω καθολου κρυο, ο καιρος καλα κρατει.

  9. November 9, 2009 12:38 pm

    Θα μου επιτρεψετε τα υπολοιπα να τα σχολιασω το βραδυ. Ειπα μηπως η Μαρω ηθελε να φιαξει τιποτα μπισκοτακια και δεν ηθελα να την αφησω να περιμενει. Και φυσικα ΔΕΝ θα αλλαξω το φιν φον μου με ΤΙΠΟΤΑ! Ομως εσας δε σας συμβαινει να ακουσετε κατι και μετα να το κανετε καραμελλα… εγω το παθαινω αυτο ειδικα με το Βασιλη που μου φερνει ολο κατι τετοια .. κουφα! Φιλια και φυγαμε. Φαμπολοζα διαγραφεται η Δευτερα αν δεν βρεθουν μαλ.. ουπς ..στο δρομο μας!

  10. November 9, 2009 1:29 pm

    ἐγώ ψηφίζω φῖν φόν (περισπώμενο)

    • November 10, 2009 1:01 am

      εσυ του αλλαξες τα φινφωτα του φιν φον μου φφφφφφ!!!!

  11. November 9, 2009 2:06 pm

    Eίδα την φωτογραφία και έσκασα στα γέλια με την έκφραση του Βασίλη του φίλου και αμέσως μπόρεσα να φανταστώ να λέει κάτι τέτοια είναι ο τύπος του! Θα έχει πολύ πλάκα φανταζομαι και θα περνάτε ωραία μαζί του!! χχο

    • November 10, 2009 1:02 am

      Α! πραγματικα ειναι υπεροχο οταν βρισκομαστε μαζι καρδουλα. Ειμασταν μαζι και στο Μετσοβο, ΧΧΟ

  12. November 9, 2009 3:41 pm

    Ευχομαι καλη μου Δεσποινα ναχεις παντα φιν φον και φαμπολοζους φιλους.

    • November 10, 2009 1:04 am

      Ευχομαι να εχεις καλους φιλους Γιαννα. Τα φιν φον και τα φαμπ, ειναι επιπλεον σαλτσουλες που μας κανουν τη ζωη πιο σκερτσοζα, αλλα η ουσια ειναι αλλου. Σε φιλω.

  13. Katrine permalink
    November 9, 2009 4:38 pm

    Αν ήταν Φαμπιλίνι!! Κάτι θα γινόταν! Φιν φον και πάλι φιν φον!! Η τιραμισού αδυναμία, και ο Βασίλης δείχνει ένας γλυκός και αυθεντικός άνθρωπος.Ανοιχτή και αυθεντική καρδιά μ ένα χαμόγελο πέρα για πέρα αληθινό.
    Καλό βραδάκι από εδώ Δεσποινιώ

    • November 10, 2009 1:05 am

      Απο τους πιο καλους και ενδιαφεροντες ανθρωπους που εχω γνωρισει Κατερινουλα. Καλο ξημερωμα σε σενα πια τωρα!

  14. panathinaeos permalink
    November 9, 2009 6:41 pm

    αφου εφαγα και τις δυο πιτσες του προηγουμενου αρθρου, αναφωνησα: φαμπολοζο!
    αφου αδιαβασα το παρον, ανεφωνησα: φαμπολοζο!
    μπραβο στον βασιλη τον σκερτσοζο!

    ηρθε στη χαση και στη φεξη
    και μας κολλησε και νεα λεξη

    ωραια και καλη και παει με το τροπαριον,
    αλλα φιν φον δεν ειναι αλα δεσποιναριον!

    μενει λοιπον και βασιλευει το φιν φον
    κανεις δεν θα το κανει κοπυ με καρμπον!

    υ.γ. ευγε ευγε δεσποιναριον με τους ωραιους τυπαδες φιλους!

    • November 9, 2009 7:29 pm

      eisai theos leme!!

    • November 10, 2009 1:25 am

      Καλα το ειπε το λονλυ.. εισαι θεος λεμε! χα χααα!! δεν εχω πει ποτε κανενα θνητο ..θεο, αλλα με παρεσυρε το ζουζουνολονλυ.
      Και ακομα.. ολο με τσιγκλας να γραφω ποιηματα…

      Δεν αφηνω το φιν φον
      μα.. αν ειναι δυνατον!
      οχι δε το εφαρμοζω
      το μοδατο φαμπολοζο.
      μενω πια πιστη λοιπον
      στο καλο μου το φιν φον

  15. November 9, 2009 10:40 pm

    Faboloso ο … συνονόματος!

  16. November 10, 2009 12:19 am

    μού’κοψες το Great βλέπω.
    καλά.
    θά πορευτῶ καί ἄνευ τούτου..

  17. November 10, 2009 1:37 am

    Αλλαξα αρκετα πραγματα στη λιστα Γκαμπυ μου ακομα και την σειρα γιατι δε με βολευε. Και εκει ειπα να σοβαρευτω λιγο. Για μενα εισαι γκρεητ παντα. (σλουρπ, τοσωσα; μπαααα!) φλκ.

  18. panathinaeos permalink
    November 10, 2009 11:03 pm

    Ο ΠΕΡΑΣΤΙΚΟΣ βγηκε απο το νοσοκομειο περασε απο δω και ειπε:

    και ειπεν το μωρον
    δωσε μαμα φιν φον
    με το μπιμπερον
    διχως τελειωμον
    και μετα σωμον
    με αναγνωσιν ορθον
    ηρθα αυθημερον
    χωρις σταματημον
    δια το φιν φον
    που ειναι τελειον!

    ΕΓΩ υ.γ. ευγε ευγε δεσποιναριον
    ο λαος θελει φιν φον !!!

    ΕΓΩ υ.γ.2 σε λιγο θα θελω να με αποκαλεις φιν φον παναθηναικον!!!

    ΠΕΡΑΣΤΙΚΟΣ υ.γ.3 περαστικος ημουνα, ειπα και γω να γραψω κατι ωρα που ειναι των βρυκολακων και των αμαχων

    ΠΕΡΑΣΤΙΚΟΣ υ.γ.4 καλο βραδυ και καλα ξημερωματα κατω απο τα στρωματα!

  19. November 10, 2009 11:27 pm

    ΖΗΤΩ Η ΒΙΕΝΝΗ! Τι ακριβως πινεις τωρα;

    • November 10, 2009 11:32 pm

      Αυτον τον περαστικο θα τον πετυχω παλι καμια δοση εκει που θα ειμαι με το εξαλλο φορτηγακι και θα κλαψουν μανουλες (του περαστικου). Καλο ξημερωμα και σε σας αγαπητωτατε μου!

  20. menoima permalink
    November 11, 2009 12:52 am

    Όχι! μή, το φιν φον είναι πολ’υ πιο φινετσάτο και άκρως Δεσποιναριακόν!
    Τσοοοοοοοοοοοοοοοου ( φιλάκια στα γιαπωνέζικα)

  21. November 11, 2009 2:25 am

    Οκ καλο μου Νοημα, νομιζω οτι πειστηκα πια, τσοου τσοου.

  22. November 12, 2009 8:54 am

    Ε ρε μάνα μου!
    Θα ήθελα να ήξερα τι σκέφτεται ο φαμπολόζο κοιτώντας με αυτό το λάγνο βλέμμα και χαμόγελο το παγωτό. Μήπως είναι έτοιμος να αναφωνήσει φιν-φον???

  23. November 12, 2009 1:16 pm

    Θα ηθελα να εβλεπα τι υφος θα ειχες εσυ Μαρκονακι μου αν σου εβαζαν μπροστα το εν λογω φιν φον τιραμισου. Κια να ειχα ΚΑΙ καμερα! Χο χο !

  24. Anonymous permalink
    November 16, 2009 5:53 am

    Ευχαριστω πολυ για τις απαντησεις!!!! Συγνωμη που αργησα να γραψω !!
    Ξανακρυωσα ….2η φορα σε 1 μηνα !!!!! Ατιμο μηχανακι ……

    Λοιπον , θα δοκιμασω αρχικα , να βαλω φυτινη γι shortening και αποβουτυρωμενο γαλα για buttercream , αν δεν βρω τα κανονικα !!!!
    Την εκφραση φιν φον , παντως την ειχα πρωτοδει στο μπλογκ της μελισσουλας και – ναι , μπορειτε ανετα να με κοροιδεψετε χαχαχαχαχα-
    νομισα οτι ειδος σοκολατας χαχαχαχαχαχαχαχααχαχαχαχαχα

    Φιλια πολλα !!!!

    • November 17, 2009 12:20 am

      Σε προλαβαινω η οχι, μη βαλεις φυτινη, βαλε βιταλ επισης υδρογονωμενο λαδι. Για τα γλυκα η φυτινη δεν ειναι καλη αφηνει μια.. γευση. Περαστικα Μαρω μου.
      Προσωπικα, προτιμω το βουτυρο για γλυκα επειδη δε τα φιαχνω συχνα. Πες τι θα φιαξεις?

  25. Mαρω permalink
    November 16, 2009 5:54 am

    εγω ειμαι η ανωνυμη ……τι εγινε παλι ??????
    κακο ματι ????? χαχαχαχαχαχχα

  26. Μαρω permalink
    November 18, 2009 2:30 pm

    ΟΚ ΟΚ !!! Με προλαβες (ξαναπαιρνω θαρρος και χρησιμοποιω ενικο )
    Θελω να φτιαξω εκεινες τις φανταστικες ταρτες που βλεπω στα αμερικανικα σιριαλς και ταινιες με , με γεμιση σοκολατας , καθως επισης και ”γλειφιτζουρια” απο ζυμη που βρηκα στο bakerella .
    Tο μονο που με φρεναρε τοσο καιρο ειναι τα υλικα που δεν μπορουσα να τα εξηγησω !! Wish me luck , διοτι τα θελω για κερασματα στην ταξη της κορης μου τον αλλο μηνα που γενεθλιαζει το πουλακι μου !!

    Εδω θελω να πω και κατι ακομα ! ΜΕ ΓΟΗΤΕΥΕΙ Ο ΤΡΟΠΟΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΙΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΙΟ ΜΙΚΡΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΑ !!!!! Συναρπαστικα ομορφα !!!!!!!!
    Και οι φωτο σου ….παντα πολυ ωραιες !!!!!!!πολυ φιν φον , οπως τις λετε !!!!!!!χαχαχαχαχαχααχ

    Φιλια πολλα !

    • November 19, 2009 1:28 am

      Να χρησιμοποιεις ενικο, εισαι ευγενεστατο πλασμα Μαρω, ο ενικος μου δινει την αισθηση της φιλιας.
      Ευχομαι καλη επιτυχια στα γλυκα που θα φιαξεις στο κοριτσακι σου.
      Και σ’ ευχαριστω για τα καλα σου λογια.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: