Skip to content

Gourmet NY/Carnegie Deli

September 23, 2010

Στην γωνια της εβδομης λεωφορου με τους 55 δρομους η εννοια “gourmet” παιρνει μυθικες διαστασεις. Το περιφημο Carnegie Deli θα ικανοποιησει και τον πιο δυσκολο λατρη των παστων κρεατων τυπου corned beef και pastrami.   Σε μια καλη ντελικατεσσεν τα λουκανικα στο δαγκωμα πρεπει να κανουν “κρατς”, σχεδον το ιδιο κρατς με τις τυπικες  νεοϋορκεζικες πικλες.  Οι μεριδες απολυτα γενναιοδωρες, οπως θα διαπιστωσετε και στις φωτογραφιες.

Το σαντουϊτς που βλεπετε πιο κατω λεγεται Woody Allen. Τωρα αν το ονομασαν ετσι γιατι πηγαινει εκει ο Γουντυ και τρωει μονο αυτο, δε το ξερω.  Παντως  γεγονος ειναι οτι ειναι το μαγαζι που ειναι παντα γεματο, το επισκεπτονται και πολλοι επωνυμοι. Οι φωτογραφιες στους τοιχους το μαρτυρουν.   Απαραιτητο για την ολοκληρωση του γευματος στην ντελικατεσεν, ειναι ενα κομματι cheesecake με σως φραουλας.

The Carnegie Deli
854 7th Avenue at 55th Street, New York, New York, 10019
Tel. 212-757-2245

Με την σημερινη, ολοκληρωνω τις αναρτησεις απο την προσφατη επισκεψη μου στη μητροπολη.  Και τωρα με μια υποκλιση, αποσυρομαι για λιγο απο την σκηνη.  Καλο φθινοπωρο και θα τα πουμε συντομα.  Σας φιλω γλυκα.

Advertisements

ειναι σιλικονατα;

September 21, 2010

Bonjour! Η αναρτηση σημερα ειναι αφιερωμενη στην Ευουλα με την ευχη να επιστρεψει γρηγορα στην μπλογκογειτονια.  Ειναι επαναληψη μιας παλιας απο την Tavola Bianca.  Παιχνιδια στην κουζινα; Γκατζετακια; Γενικα ειμαι εναντιον.  Δωσε μου ενα μαχαιρι, ενα ξυλο, ενα τριφτη, αντε κι ενα συρμα, κι ασε με.  Ομως αυτα ειναι αλλο πραγμα!  Χρησιμοποιω σκευη σιλικονης και  τα λατρευω. Φορμακια για μαφινς, φορμες για κεϊκς, πιαστρακια και πινελακια. Αυτα  που βλεπετε, τα βρηκα στην Napa Valley στο καταστημα του Culinary Institute of America. Ηταν Δεκεμβρης του 2007.  Πρωτη μου μπλογκοχρονια!  Δυο θηκες απο σιλικονη για να φιαχνουμε αυγα ποσε.

This slideshow requires JavaScript.

Αλειφουμε λιγο λαδι στο εσωτερικο για να γλυστρησουν τα αυγα ευκολα εξω οταν ειναι ετοιμα.
Σπαμε ενα αυγο και το ριχνουμε στη θηκη
Βραζουμε νερο σε ενα κατσαρολακι
Οταν βρασει τοποθετουμε το σιλικονατο κολπο στο νερο και σκεπαζουμε την κατσαρολα.
Το αφηνουμε απο 4 εως 6 λεπτα αναλογα με το πως προτιμαμε το αυγο.
Το αυγο γλυστραει ευκολα πανω σε μια φετα ψωμακι, μια φρυγανια η οπου αλλου θελουμε.

Εδω μπορουμε με βεβαιοτητα να πουμε οτι ισχυει η παρακατω εκδοχη:

Το Δεσποιναριον εκανε το αυγο!

Σας τσιμπω γλυκα!

σε ειδα στη Νεα Υορκη..

September 20, 2010

Πειραγμενη φωτωγραφια παρεας στην Times Square

Λιγο μπουρου μπουρου….

Γραφω την ωρα  που μια απολυτα  καλοκαιρινη  Κυριακη πλησιαζει στο τελος της.  Εδω και μερικες μερες εχουμε μεση θερμοκρασια τριαντα βαθμους στην “πρωτευουσα”,  και γαλανους ουρανους με ομορφες λιακαδες.  Μερες που δεν μπορεις να μαζευτεις μεσα. Και δε μαζευτηκα.

Μας υποσχονται τελειες μερες και αυριο και για ολη την εβδομαδα.  Τι να τις κανω ομως που αυριο παλι εφτα η ωρα πρεπει να ειμαι στο γραφειο σε στατους “τα κεφαλια μεσα” .    Παρ’ ολο που βαζω δεκαωρα καθε μερα τον τελευταιο καιρο στο γραφειο, δε με πειραζει.  Το γκρουπ μου μεγαλωνει και αυριο περιμενω μια καινουργια συνεργατιδα που προσελαβα.  Σας ειχα πει παλιοτερα για την Σαρα. Αυριο ερχεται η Μέλανι.  Στο ιντερβιου μου φανηκε συμπαθεστατη (εκτος της καταρτισης και της πειρας της).   Περιμενοντας την Μελανι λοιπον!

Σε ειδα στο Σοχο να κυκλοφορεις με μαγιω!

σε ειδα να κρυβεσαι πισω απο μια γουστοζικη ομπρελλα…

σε ειδα σε μια βιτρινα να στολιζεις καπκεϊκς…

σε ειδα στο καροτσακι σου με το μωρο σου, κι εκανες και πιπιλα!

σε ειδα στην πρωινη εκπομπη της FOX TV (τρομαρα σου)

σε ειδα στο Central Park Αλικη, να φορας το λευκο σου γαντι..

σε ειδα στην Μαντισον να κουβαλας ολη σου την ιστορια..

σε ειδα να ξαποσταινεις κι εσυ και το ποδηλατο σου…

σε ειδα να φωτογραφιζεις σαν τουριστας.  ΑΠΟ ΔΩ ΛΕΜΕΕΕΕ!!!!

οι τσαντες των σελεμπριτιζ! (UPDATED)

September 18, 2010

Η σημερινη αναρτηση  ξεκινησε παλι μετα απο προτροπη της παιχνιδιαρας Ευουλας ,που οταν εχει τα κεφια της, ξεσηκωνει την μπλογκοσφαιρα!  Οπως ειπε και η ιδια, της ηρθε η ιδεα απο ενα αρθρο  περιοδικου που χαζευε στο κομμωτηριο, οπου διαφορες διασημες αποκαλυπταν το περιεχομενο της τσαντας τους.  Τι παει να πει διασημες;!!!!  Κι εμεις διασημες ειμαστε.  Και δε σηκωνω κουβεντα επι του θεματος!   Μας διαβαζουν καμια πεντακοσαρια ατομα την ημερα.  Μας ξερει η μαμα μας, τα παιδια μας, η Σοφη μας, η Χριστινα μας,   και ολος ο καλος και φιν φον κοσμος! Οχι δηλαδη πειτε μου!  Αδικο εχω;  😛

Ομως πριν προχωρησουμε στο περιεχομενο, πρεπει να δουμε την τσαντα!  Την ειδαμε; Ωραια!

Για να ριξουμε μια ματια μεσα!  Πολυς συνωστισμος βρε παιδακι μου!

Αδειαζουμε το περιεχομενο στο κρεβατι.  Τελειως πρεντικταμπλ!  Η ατζεντα/ημερολογιο περιεχει τα παντα. Δευθυνσεις, τηλεφωνα (που ουσιαστικα βαριεμαι να περασω στο κινητο) και χρησιμευει για να κραταμε σημειωσεις στα μητινγκς.  Το στυλουδακι απανω, αγαπημενο δωρακι.  Δεξια απανω, το απολυτο αξεσουαρ:  οι καρτες προσβασης σε κτιρια και οργανισμους που σεκιουριτοφυλαγονται.   Το δεσποιναριον κουναει την καρτα και ανοιγουν οι πορτες!   Στην ιδια λαιμαρια, το κλειδι του γραφειου και το κλειδι της τουαλεττας. Γυαλια ηλιου, αει φοουν,  και γυαλια για το διαβασμα.

Η μικρη καψουλα που μοιαζει με χαπακι ειναι οντως θηκη για χαπακια. Εκει εχω μερικες ασπιρινες σε περιπτωση που με πιασιε πονοκεφαλος.   Το αγαπημενο μου κραγιον της Guerlain, και τo lip gloss maximizer του Dior,   Δεξια κατω τα κλειδια του σπιτιου.

Τελος βλεπουμε δυο πορτοφολια. Το μικρο πορτοφολακι εχει μονο δυο πιστωτικες, μια cash card τις καρτες ασφαλειας και ιατρικης περιθαλψης και την αδεια οδηγησης.   Τα βασικα δηλαδη.  Το μεγαλο εχει οτι αλλο μπορειτε να φανταστειτε.  Καρτουλες απο clubs, memberships,  κουπονια, τσεκς,  και λιγα μετρητα, τις φωτογραφιες του παπου και του μπαμπα.   Παραξενο να εχω δυο πορτοφολια, αλλα το μεγαλο το παιρνω μονο σε μερικες περιπτωσεις μαζι μου.  Επισης, τα βραδυα που θελω να κρατω μικρο τσαντακι,  το μικρο πορτοφολι με τα απαραιτητα χωραει εκει μια χαρα.

Φιν φον λεπτομερεια:  Το αγαπημενο κραγιον και η καψουλα με τις ασπιρινες.  Να αναφερω οτι αυτη την καψουλα, που ειναι απο λεπτο μεταλλο, την αγορασα απο το μουσειο μοντερνας τεχνης στην Κοπενχαγη. Χμμ…. καθρεφτακι δεν εχω γιατι χρησιμοποιω παντα του αυτοκινητου.

Αδειαστε λοιπον τις τσαντες σας  και δειξτε μας τι κουβαλατε μαζι σας.  Κατριν!  Τζουστιν!  Πεννυ!  Λονλυ!  Ναταλια!  Μαριζ!

Αυτα γι αποψε και σας φιλω γλυκα.

UPDATE:

Ο αγαπητος φιλος Ηλιοτυπον ειχε την εξαιρετικη ιδεα, να μαζεψω φωτογραφιες απο αναγνωστες/ριες που δε θελουν να κανουν αναρτηση, η δεν εχουν μπλογκ, αλλα θελουν να μας δειξουν τι κουβαλανε μαζι τους.   Μου στελνετε την φωτογραφια απο τωρα μεχρι και την επομενη Κυριακη (για να μη μπαγιατεψει το θεμα),  ενα ονομα η ψευδωνυμο που θελετε να χρησιμοποιησω,  δυο λογια αν θελετε που θα δημοσιευτουν οπως ειναι,  και εγω θα τα δημοσιευσω ολα μαζι.  Θα σχολιασω κι εγω για να εχει και ενδιαφερον η κατασταση! Παντα με καλη διαθεση.  Ελατε, αυτα τα παιχνιδια ειναι της πλακας, αλλα αν δεν το διασκεδασουμε και λιγο θα ..μαραζωσουμε.  Το μεηλ μου το ξερετε despinarion@gmail.com.  Περιμενω!

pixel δειξελ

September 17, 2010

pixel-babes

Ξαναγυριζω στην παρουσιαση της Νεας Υορκης. Σημερα βρισκομαστε στο κεντρο της Times Square και χαζευουμε τις διαφημησεις. Δεν υπαρχει επιφανεια που να μη προβαλλεται ηλεκτρονικα επανω της καποια εικονα, καποιο βιντεο. Θα μπορουσα να τα κοιτω με τις ωρες γιατι πολλα απο αυτα ειναι εξαιρετικα καλογουστα, και φιαγμενα με μεγαλη φαντασια.  Βεβαια η Times Square εχει παντα συνωστισμο.  Την νυχτα περισσοτερο απο την ημερα.   Αν ξεφυγει το ματι σου  απο τις καθετες επιφανειες,  σε  ζαλιζει η κινηση.  Χαριτωμενη ειναι η διαφημηση των m&m, με το σοκολατουμπακι να ανεβαινει στο empire state building,  να λιωνει, να ξανασχηματιζεται και να μετατρεπεται σε αγαλμα της ελευθεριας.  Κλεινω το φλας και προσπαθω να απομονωσω μερικες στιγμες.

Σας φιλω γλυκα.

Πη Ες: Γραφοντας αυτο το συντομο ποστ, ακουω για την τρομερη καταιγιδα που επληξε την Νεα Υορκη πριν λιγες ωρες, και προκαλεσε πολλες καταστροφες κυριως στο Μπρουκλιν και στο Κουηνς.

δεκα αγαπες και τρεις αξεχαστες στιγμες

September 16, 2010

Η πετρουλα/καρδια που βρηκα σε παραλια της Μυτιληνης.  Σημερα βρισκεται στο μπανιο μου στην Αθηνα.

Η Ευη με προσκαλεσε να παιξω στο παιχνιδακι που φετος το φθινοπωρο παιζεται σε ολα τα μπλογκς.  Το σκεφτηκα, το ξανασκεφτηκα,  οχι βεβαια ως προς το περιεχομενο, που δε χρειαζεται να το σκεφτω, αλλα ως προς την διαθεση που εχω τελευταια να γραφω στο μπλογκ προσωπικα μου πραγματα.  Ποτε δεν ηταν τοσο λιγη.  Για να γραψεις για αγαπες πρεπει να ανοιξεις την καρδια σου διαπλατα και να αφησεις το νου και τα χερια ελευθερα.  Εκει ειναι που δεν θελω να ειμαι χυμα στο μπλογκ πια.  Φυσικα υπαρχει λογος για αυτη την αλλαγη στο να μοιραζομαι συναισθηματα και σκεψεις.  Δεν ειναι του παροντος ομως.

Θα παιξω σημερα ελπιζοντας να μου ανεβει η διαθεση. Πως λεμε, τρωγοντας ερχεται η ορεξη;  Ετσι.  Ερρικος, τα τρια μου παιδακια και Κυρια Δαφνη.  Να οι πεντε πρωτες αγαπες.  Σε αυτη τη σειρα ακριβως.

Και τωρα θα προσεγγισουμε το θεμα θεωρητικα.  Τι σημαινει αγαπω;  Σημαινει οτι μπορω να κανω θυσιες για το αντικειμενο της αγαπης μου.  Να μη βαζω μπροστα τα δικα μου θελω.  Αγαπη και εγωϊσμος δεν πανε μαζι.  Εχοντας ορισει την αγαπη ετσι μπορουμε να αγαπαμε ανθρωπους και ιδεες.  Αγαπω την πατριδα μου, αγαπω τον φιλο μου, αγαπω μια παντρεμενη που λεει και το γνωστο ασμα.  Αλλα μπορω να αγαπω μια μπριζολα χοιρινη;  Οχι, η μπριζολα μου αρεσει,  την κομμωτρια μου την προτιμω γιατι με κανει ωραια,  το αφεντικο μου το εκτιμω γιατι μου φερεται καλα.   Η εκφραση ” I looove this thing”   περασε μεταφρασμενη στην Ελληνικη γλωσσα και ξαφνικα αγαπησαμε τα  ρουχα, τα αξεσουαρ, και μπερδεψαμε την απολαυση,  την ικανοποιηση, την  πραγματοποιηση της ματαιοδοξιας μας, με την αγαπη.

Επιστρεφω στο θεμα μας γιατι εχω ακομα πεντε αγαπες να αναφερω.

6. Αγαπω τους ανθρωπους που με αγαπουν, που μπορω να τους πω κατι και να με καταλαβουν, που με ακουν και τους ακουω που εχω μοιραστει κατι μαζι τους.  Αγαπω την Σοφη, την Μαργαριτα, την Λουκια, την Ντεμπορα, την Ντανυ, τον Κωστη, και αρκετους αλλους φιλους και συγγενεις.

7. Αγαπω τους συναδελφους μου των τελευταιων 20 χρονων.  Βαδιζουμε  μαζι και δημιουργουμε παραλληλα με σεβασμο και αλληλοϋποστηρηξη. Μαζι εχουμε γιορτασει επιτυχιες,   εχουμε εξαντληθει σε  “μυαλοθυελλες” ,εχουμε δει τα παιδια μας να μεγαλωνουν, και σημερα ειμαστε ακομα μια γροθια. Παρεμπιπτοντως,  αυτες τις μερες παλευουμε παλι ολοι μαζι να γραψουμε την προποζαλ για την ανανεωση του συμβολαιου μας.

8. Αγαπω την  Αθηνα.   Την αγαπω πολυ!  Την παρακολουθω να μεγαλωνει, να μεταβαλλεται δημογραφικα,  δομικα και περιβαλλοντολογικα,  και συνεχιζω να την αγαπω.  Μου λειπει η Αθηνα και περνω αρκετο χρονο στο να ενημερωνομαι σε θεματα που την αφορουν.  Γιατι οταν κουβαλας μια ιστορια που ξεκινησε στην Πλακα, πριν εκατον πενηντα χρονια, οταν την εχεις περπατησει και ξερεις καθε γωνια της,  τοτε οι πληγες της σε πονανε, οι βιαστες της σε σταναχωρουν και καθε προοπτικη που θα εδινε σαρκα και οστα στην εκφραση “Κλεινον Αστυ”  σου αναπτερωνουν το ηθικο.

9. Αγαπω τον πολιτισμο σε καθε μορφη του.  Τεχνη, λογο, δημιουργια, συμπεριφορες, διαδρασεις, εκφρασεις.

10. Τελος επειδη προσφατα περασα πεντε υπεροχες μερες στη Νεα Υορκη πρεπει να αναφωνησω I loooove New Yoooork!

φωτογραφια του συμπλογκερ Radio Marconi

Τρεις στιγμες τωρα. Τρεις στιγμες που θα θυμαμαι οσο ζω.  Ξερετε, ισως καποιος ψυχολογος να μπορει να το εξηγησει αυτο, ομως σε ολους νομιζω οι δραματικα ασχημες στιγμες μενουν στη μνημη πιο ζωντανες απο τις ευχαριστες.  Ετσι πανω απο ερωτες, γαμους, γεννητουρια, βαφτισια και επιτυχιες, θυμαμαι..

1. Την ημερα που γυρισε ο παπους νωρις στο σπιτι χλωμος. Σε τρεις μερες εφυγε.

2. Εστρωνα ενα ταψι λαζανια και σιγοτραγουδουσα οταν χτυπησε το τηλεφωνο και εμαθα οτι ειχε φυγει ο μπαμπας.

3. Τις σειρηνες στο νοσοκομειακο που με μετεφερε απο μια ιδιωτικη κλινικη σε πανεπιστημιακο νοσοκομειο στο Μοναχο.  Τρομαξα, φοβηθηκα.

Τωρα ολα αυτα ειναι παρελθον, ομως δεν παυουν να ειναι απο τις πιο εντονες στιγμες της ζωης μου.  Τωρα πρεπει να προσκαλεσω φιλους να παιξουν το παιχνιδι.  Παντα στο παρελθον ελεγα ας παιξει οποιος θελει.  Φετος, κι επειδη οι περισσοτεροι φιλοι εχουν παρει ηδη προσκλησεις, προτεινω τους εξης αγαπημενους φιλους:  Γαβριλακι, Κατριν, Τσουπακι, Ση Ες Λακωνα, Παναθηναιο, Μαρκονι και Ποπη.  Αν δεν εχουν διαθεση για μπολογκοπαιχνιδα, νο προμπλεμ.  Παμε γι αλλα!

Σας φιλω γλυκα,  και σας αγαπω μπαϊ δε γουεη!

NYC/ 5th Ave/Madison Ave/Time Warner Center

September 12, 2010

Που σας παω! Που σας παω!  Σημερα η εβδομαδα αρχιζει με βολτα στις πιο φιν φον λεωφορους.  Στην πεμπτη λεωφορο της μοδας, στην Μαντισον αβενιου που κατα τη γνωμη μου ειναι εξ ισου αν οχι περισοτερο φιν φον και στο Warner Center που στεγαζει καταστηματα με πιο προσιτες τιμες.  Βολτα λοιπον για ολα τα βαλαντια, και καλη εβδομαδα.

Σε κιτρινο και γκρι.  Τα χρωματα της Νεας Υορκης.

Μεγεια σας δεσποινις! Την χτυπησανε και τα γοβακια!

Σας φιλω γλυκα!