thanksgiving fashion trends 2010

Bonjour, και θα ηθελα την αμεριστη προσοχη σας για θεματα φιν-φον που προεκυψαν φετος στην οικια της “ωραιοτατης” μου κουμπαρας.   Βαλαμε τα καλα μας και πηγαμε, οπως καθε χρονο. Η κουμπαρα κομψοτατη με γκρι φορεματακι, η βαφτισιμουλα (που μας εχει περασει στο υψος ζωη ναχει) με ασημενιο φορεματακι και βελουδινη ζωνη. Τα βλεμματα ομως ολων συγκεντρωθηκαν στο νεο τρεντ “φλιπ δε ταϊ οβερ” που λανσαραν τα αρσενικα μονδελα της μαζωξης!

Εδω βλεπουμε τον Ερρικο να προτεινει την μοδα.

Κι εδω βλεπουμε τον “ωραιοτατο” κουμπαρο να ακολουθει!

Και εδω οι κυριοι μετα την πασσαρελλα ξεμερδιζουν το πατροπαραδοτο πτηνο!

Εδω σας φερνω μερικες φωτογραφιες απο το τραπεζι των Ευχαριστιων, χωρις να μπω σε περισσοτερες λεπτομερειες γιατι εδω και τρια χρονια κανω πληρη περιγραφη των εδεσματων.  Μπορειτε να δειτε τις παλιοτερες αναρτησεις.  Η κουμπαρα οπως παντα ξεπερασε τον εαυτο της σε νοστιμιες και περιποιηση!

Για τελευταιο αφησα ενα ζευγαρι παπουτσακια που φορουσε ενα φιν φον μωρο που ηταν μαζι μας στο σπιτι της “ωραιοτατης ” κουμπαρας. Σε περλε και μαυρο λουστρινι. Τα παπουτσακια αυτα ειναι μοντελακι της Marie Chantal πριγκιπισσας της Ελλαδος. Και τα παπουτσακια μεν ειναι μια χαρα, αλλα οταν ακουω πριγκιπισσα της Ελλαδος με πιανει κατι σαν αμοκ. Απο που κι ως που η κορη του Μιλλερ, που πηρε τον γιο ενος εκπτωτου βασιλια μου εγινε πριγκκιπισσα και της Ελλαδας και της Δανιας; Συγνωμη δηλαδη εγω ειμαι ΠΙΟ πριγκιπισα της Ελλαδος απο την Μαρι Σανταλ, και επι πλεον ειμαι και μαρκησια του Νεου Κοσμου, και δουκισσα της Μαριενλπατς και μαχαρανη της Καπουρταλας (οταν φορω πετσετα μετα το λουσιμο). Γιναμε ολες γαλαζοαιματες πια!

Και του χρονου λοιπον και σας φιλω γλυκα!

 

Thanksgiving 2009

Καθομαι να γραψω παλι για το γευμα της γιορτης των Ευχαριστιων και με πιανει παλι εκεινο το συναισθημα.. οτι επαναλαμβανομαι. Τα δυο προηγουμενα χρονια ειχα γραψει παλι για την υπερπαραγωγη της κουμπαρουλας εδω και εδω και ακομα παλιοτερα στην ταβολα μπιάνκα. Ηταν και παλι ενα υπεροχο βραδυ, γευστικα και παρεϊστικα. Κοιτω τις φωτογραφιες μου και διαλεγω να δημοσιευσω μονο καινουργιες εικονες.  Σιγουρα θα θελατε να δειτε την ωραιοτατη ποδια της ωραιοτατης κουμπαρας εν ωρα δρασης.

Θα θελατε να δειτε τα χερακια του ωραιοτατου κουμπαρουλη να κοβει την γαλοπουλα!

Θα θελατε να δειτε την αμπιανς  με τους κοκκινους ηλιανθους!

Και ισως να θελατε να δειτε ενα σουπερ κεϊκ με σοκολατα και φυστικι.  Οι βουλιτσες ειναι ασπρη σοκολατα. Η φιλη που εφερε το κεϊκ, την ωρα που το θαυμαζα μου λεει:  “Αυτο ειναι φιν φον”  .  Δεν ηξερα οτι διαβαζε συχνα το μπλογκ και ξαφνιαστηκα πολυ ευχαριστα.

Εδω τελειωνει το κεφαλαιο Thanksgiving 2009 και προχωραμε ακαθεκτοι για τα Χριστουγεννα.  Και του χρονου!

Σας φιλω γλυκα!

Thanksblogging

Thanksgiving-Charlie-Brown ...

Σημερα ειναι ημερα των Ευχαριστιων στην Αμερικη. Ξερετε το γνωστο Thanksgiving με την γαλοπουλα του και τα μπιρμπιλικια που την περιβαλλουν. Με τις οικογενειες να μαζευονται απο νωρις το απογευμα στα σπιτια τους, και να αρχιζουν ενα αργοσυρτο φαγοποτι που θα τους αφησει ολους με πονοκεφαλο και ενοχες.  Ειναι η μερα που στα αεροδρομια γινεται το ελα να δεις, αφου  με την  σκορποδιαλα των οικογενειων για να πας στο σπιτι της μαμας και του μπαμπα πρεπει να εχεις κλεισει θεση εδω και δυο μηνες.  Και καλα να μην εχει ακομα μπει ο χειμωνας φορτσατος.  Ειναι τοσο συνηθισμενη η περιπτωση να προκυψουν χιονοθυελλες στις μεσοπολιτειες,  και να περασουν οι χαρουμενοι εκδρομεις μια αξεχαστη νυχτα στο Ο’Χαρα του Σικαγου.

Παιδικες χειροτεχνιες σε σχημα γαλοπουλας η  πρωτων αποικων (pilgrims) στολιζουν το ψυγειο της μαμας και της γιαγιας.  Στα καταστηματα τροφιμων, βουνα οι κονσερβες με τα φασολακια (το λαχανικο των Ευχαριστιων) και με τον πολτο κολοκυθας που θα γινει, ταρτα, σουπα η κατι αλλο πορτοκαλι που θα στολισει το τραπεζι του δειπνου.  Παραμονη του Thanksgiving, μη διανοηθει κανεις να παει να ψωνισει τροφιμα.  Αλλα και να τολμησει, θα καταλαβει μετα απο μια ωρα βολτας στο παρκινγκ οτι, η θα πρεπει να παραιτηθει απο καθε προσπαθεια, η  στην καλυτερη περιπτωση που υπαρχει συνοδηγος, να τον στειλει με την λιστα για τα ψωνια ενω εκεινος συνεχιζει τις ατελειωτες βολτες στο παρκινγκ.

Εμεις δεν εχουμε ιδιεταιρες προετοιμασιες για τις Ευχαριστιες.  Οπως καθε χρονο (τα τελευταια δεκαπεντε χρονια)  θα παμε στης ωραιοτατης κουμπαρας οπου παντα ετοιμαζεται υπερπαραγωγη.  Τα λινα, τα κρυσταλλα, οι πορσελλανες ειναι ολα ετοιμα για να δεχτουν το πτηνο,  τους πουρεδες και τις κολοκυθες.  Η ωραιοτατη κουμπαρα αλλαζει τις συνταγες καθε χρονο για να μη βαριομαστε, αλλαζει την γεμιση,  τις σαλατες, τα γλυκα και το ωραιοτατο φορεμα με το οποιο θα μας υποδεχτει.  Ο ωραιοτατος κουμπαρος απο την αλλη, που καταγεται απο το Κονεκτικατ που ειναι πολυ φιν φον πολιτεια, αναλαμβανει το ντεκορ και το στρωσιμο του τραπεζιου.  Επισης αναλαμβανει και το κοψιμο της γαλοπουλας που ειναι ανδρικη δουλεια!  Δε ξερω γιατι ομως,  οποιον ανδρα και να εχω δει με μαχαιρι πανω απο το ξεροψημενο πουλι, το κοιτα με δεος και παντα την ιδια απορια: Πως να το κοψω τωρα το θεριο;  Το ιδιο ακριβως βλεμμα ,και την ιδια απογνωση εχει ο Ερρικος με μαχαιρι πανω απο την βασιλοπιττα.

Το τραπεζι των ευχαριστιων περιλαμβανει παντα και ενα πιατο-αμερικανια που μπορει να σερβιριστει ακομα και σε κρυσταλλινο μπωλ, αλλα προς Θεου, απαγορευεται να χαλασει το σχημα του. Ειναι η γνωστη σαλτσα απο κρανμπερις που πρεπει να διατηρει τα δαχτυλιδια της κονσερβας.  Η ωραοτατη κουμπαρα βγαζει αναφυλαξια με αυτο το  κιτς πιατο, αλλα ο ωραιοτατος κουμπαρος το θελει στο τραπεζι και καλα κανει , γιορτη του ειναι δεν μπορουμε εμεις οι ξενοφερτοι να του χαλαμε τα εθιμα.  Ελπιζω να το εχουμε και φετος, ετσι για να κανουμε και λιγη πλακα.

Εν τω μεταξυ δε Μποζολαι Νουβω ετ αριβέ , παντα στην ωρα του με ωραιο χρωματακι σαν κοκκινελι και χτες το βραδυ το δοκιμασαμε συνοδεια τυριων και σταφυλιων.

Και στην παραζαλη του μποζολαι, σκεφτομαι οτι πρεπει κι εγω κατι να κανω εδω μεσα για να δικαιολογησω την αυριανη ημερα.

Ευχαριστω λοιπον, την WordPress που εφιαξε αυτο εδω το μαραφετι,  ολους εκεινους που κανουν κλικ και ερχονται εδω, εκεινους που αφηνουν σχολια και ιδιεταιρα εκεινους που με αγκαλιασαν με αγαπη κι ας βρισκομαι στην αλλη ακρη του κοσμου.

Ευχαριστω ολους εκεινους που προεβαλαν το μπλογκακι με τον δικο του τροπο ο καθενας, ειτε αυτο ηταν ενας απλος συνδεσμος ειτε μια εφημεριδα.

Τελος ευχαριστω τον Πιερ, τον Γκαστον και τον Ζακ, τα κατσαρολια και τις κοκοτες που πρωταγωνιστησαν στις αναρτησεις αλλα και  την μικρη μου Olympus Stylus.

Σας φιλω γλυκα.

Black Friday

pb280001

Αξημερωτα την Παρασκευη μια αρπαχτη στον ουρανο του Μεριλαντ

Η Παρασκευη μετα το Θενκσγκιβινγκ ειναι η μεγαλυτερη “καταναλωτικη” μερα στην Αμερικη. Πριν  χωνεψουν ακομα καλα καλα το γαλοπουλο οι αμερικανοι στηνονται στις ουρες αξημερωτα για να προλαβουν τις μεγαλες ευκαιριες. Ετσι πηγε και το φρεσκοφερμενο στην Αμερικη, καλο μου φιλαρακι Σι Ες της λογικης αταξιας και αγορασε ενα σωρο ηλεκτρονικα καλουδια. Η αληθεια ειναι οτι υπαρχουν πολλες ευκαιριες απο τα χαραματα μεχρι το μεσημερι. Πολλα καταστηματα περιμενουν πως και πως αυτη τη μερα για να κανουν τον “τζιρο” της χρονιας. Πιστεψτε με τοσα χρονια δεν εχω στριμωχτει σε τετοιες εξορμησεις. Μια φορα οδηγησα μεχρι την mall μεσημερακι και αφου εκανα βολτες ενα τεταρτο στο παρκινγκ μαζι με αλλους απελπισμενους ψαχνοντες, εκανα μεταβολη και γυρισα στο σπιτακι μου.

pb280002

Προχτες λοιπον ειπα να παω πιο νωρις λιγο, να θαυμασω και τις .. ουρες. Το νωρις βεβαια ειναι σχετικο γιατι πριν απο τις εφταμισυ δεν λειτουργω.. καθολου.  Οχτω και μιση  λοιπον, ναμαι στην White Flint οπου νομιζα στην αρχη οτι ηρθα λαθος μερα!  Το παρκινγκ αδειο.  Μπαινω μεσα στο Μπλουμινγκντεηλς.  Η υπαλληλος με χαμογελο ( που το βρηκε αξημερωτα ) με πλησιαζει. Ακολουθει η εξης στιχομυθια

Υπ. Good morning,  welcome to our big brown sale.

Desp. Good morming, where is everybody today?

Υπ. Oh we were just waitng for you, are we your first stop today? (χιουμορ αμερικεν)

Desp. Yes (Αυτη τωρα περιμενε να της πω οτι εχω βγει με τις νυχτεριδες για να αποφυγω το συνωστισμο και επισης περιμενε να κανει τζιρο το μεγαλοκαταστημα απο ενα απλο δεσποιναριον)

Υπ.  We have also a promotion … αρχισε να μου εξηγει διαφορα βαρετα.. μαλλον ηθελε κουβεντα η δολια.. ποιος ξερει απο τι ωρα την ειχανε κουβαλησει εκει.

Εδω το δεσποιναριον βαζει το γνωστο χαμογελο και λεει ευγενικα.  Ενταξει θα ριξω μια ματια και οταν καταληξω θα σας μιλησω.  Ναι ναι τεηκ γιορ ταϊμ (δεν ειχα και τιποτε αλλο να κανω χαραματα Παρασκευης!)

pb280004

Η mall ΑΔΕΙΑΝΗ.  Δικη μου λεμε.  Η οικονομικη κριση κανει μπαμ φετος.  Ειχε πολλες καλες ευκαιριες παντως αν και ειχαν βγαλει για πουλημα ολα τα της περασμενης σεζον.  Το δεσποιναριον βγαζει φωτογραφικη μηχανη για να αποθανατισει το πληθος!  Πλησιαζει μια σεκιουριτου πανοπλη κατι σε ανθρωπακι της πιρελλι σε θυλικο (ας πουμε) και στο πιο μελαμψο. “Μονο τα δεντρακια μπορειτε να φωτογραφισετε” μου λεει αυστηρα. “Η φωτογραφιση καταστημετων απαγορευεται”.   ΑΙσθανθηκα σαν τον Μαρκονη οταν τον πιασανε στα πρασσα στην Πανεπιστημιου.  “Καλα” της λεω “θα τα σβησω”  Και σιγα που θα τα εσβηνα.  Μη χ…  με το σεκιουριτι πια.

pb280007

Το δεσποιναριον παραλιγο να αγορασει αστρακαν (φω) παλτουδακι τρε φιν φον σε τιμη εξευτελιστικη των 50 δολλαριων κατεβασμενο απο 450, αλλα τελικα εκρινε οτι το παχαινε το ντηζαϊν και το εκανε να φαινεται σα .. γκαστρωμενο.  Ε μα πια με αυτα τα σχεδια με το κοψιμο ψηλα.  Πφφφ κατεβαστε τις μεσες στη μεση λεμε!  Ετσι αγορασε τεσσερα πουκαμισα δυο γραβατουλες κι ενα κασκολ ολα για τον Ερρικο που κοιμοτανε και η τυχη του δουλευε.  Πιο ανετα ψωνια δεν εκανε ποτε! Σε λαθος καταστημα πηγες απεφανθη ο Ερρικος, επρεπε να πας στο Γουωλμαρτ.  Εκει ποδοπατησανε καποιον συμφωνα με τις αναφορες της Ουασινγκτων Ποστ! Ναι δε θα παραλειψω!

Εν τω μεταξυ τι μαθαινω σημερα!  Η Δευτερα (μεθαυριο) λεγεται ” Cyber Monday” και ειναι κατι αναλογο με αγορες απο το ιντερνετ.  Μεγαλες  επιχειρησεις εχουν ον λαϊν προσφορες.  Στους κομπιουτερς σας λοιπον να προλαβετε τις ευκαιριες.

pb280008

Μπαινουμε επισημα στη σεζον των Χριστουγεννων.  Εικοσεξι σοπινγκ ντεηζ ακομα!

merci pour le dîner

Thanksgiving  στους κουμπαρους

table11

το τραπεζι στρωμενο

quiche

τα ορεκτικα

galopoula

το πτηνο ψηνεται στον φουρνο της κουμπαρας

beans

τα φασολακια βραζουν στην φιν φον κατσαρολα της

sage2

το φασκομηλο τηγανιζεται για να στολισει τις γλυκοπατατες

mike

ο κουμπαρος ψιλοκοβει τα challots

salad

Η σαλατα (για μενα η εκπληξη της βραδιας ειναι ετοιμη.

Με λαχανο, ραπανακια, challots λιγο πρασινο κρεμμυδακι

και ελαφρυ ντρεσσινγκ απο μπατερμιλκ.

yams

οι γλυκοπατατες με το φασκομηλο σερβιρισμενες

mashedpotatoes

και ο κλασσικος πουρες

arrangement

τα λουλουδια της βραδυας

corn-stuffing

μια ενδιαφερουσα γεμιση απο καλαμποκοψωμο, καστανα,

κρουτον, καρροτο και λουκανικο

bird

αποψη πτηνου τεμαχισμενου στην πιατελα του

cran2

να μη ξεχασουμε και την κρανμπερυ σως

cornbread

ψωμι (γλυκο) απο καλαμποκι

choco

μερικα σοκολατενια γλυκα και μια pumpkin pie

candle

το κερακι διπλα σε καθε πιατο

espressocake

εσπρεσο κεηκ

label

το δεσποιναριον βρηκε τη θεση του

carrot-cake

και μια τουρτα για τα γεννεθλια του κουμπαρου

napkin

καλη ορεξη, και του χρονου

Σημειωση: Η κουμπαρα ειχε μερικα ακομα φαγακια που δεν περιλαμβανονται σ’ αυτη την αναρτηση.  Ηταν ολα πεντανοστιμα και φιαγμενα με αγαπη. Μαζευτηκαμε 14 ατομα. Η κουμπαρα ειχε δυο τραπεζια, ενα για τη νεολαια κι ενα για τους μεγαλους. Εκεινο που δε καταλαβε το δεσποιναριον ειναι γιατι το βαλανε στο τραπεζι με τους μεγαλους ..μυστηρια πραγματα!!!

🙄

Thanksgiving – an outsiders view

Happy Thanksgiving Charlie Brown

Μπορει να φαινεται παραξενο, που υστερα απο τοσα χρονια διαμονης στην Αμερικη, και παρ’ ολο που δυο απο τα τρια μου παιδια γεννηθηκαν εδω, να αυτοαποκαλουμαι outsider.  Τα εχω πει ομως αυτα πολλες φορες και δε θαθελα να ακουστω σα σπασμενο γραμμοφωνο.

Η γιορτη των ευχαριστιων (Thanksgiving) ειναι καθαρα μια γιορτη του Νεου Κοσμου.  Συνδιαζεται με την ελευση των πρωτων μεταναστων (pilgrims) στην αλλη πλευρα του Ατλαντικου.  Εχει εξελιχθει σε ημερα ευχαριστιων γενικως οπου ο καθε αμερικανος αναλογιζεται ολους τους λογους που θα επρεπε να ειναι ευχαριστημενος και το εκφραζει, ενω συγχρονως την κανει ταρατσα με γαλοπουλα και γλυκοπατατες. Φετος δεν ειμαι σιγουρη για τι θα ειναι ευχαριστημενος. Υπαρχουν δυο εκδοχες. Πρωτον βγηκε ο Ομπαμα, αλλα αυτο ειναι για τους μισους αμερικανους, οι υπολοιποι θα σιχτιριζουν.  Δευτερον μειωνεται αισθητα η τιμη της βενζινης και λοιπων καυσιμων.  Αυτο παλι συζητιεται γιατι θα επρεπε να διαολοστειλουν τις μεγαλες εταιρειες που κρατησαν ψηλα χωρις λογο τις τιμες ολο το καλοκαιρι ωστε τωρα να βρισκονται στην ευχαριστη θεση να “προσφερουν” απο μια γαλοπουλα στους ..εναπομειναντες υπαλληλους. Ας μη γινομαι δηκτικη μερα που ειναι!!!

Ισως ειναι η μονη ημερα σε ολες τις Ηνωμενες Πολιτειες που τα παντα ειναι κλειστα.  Η κινηση αυξανεται στους αυτοκινητοδρομους και στα αεροδρομια, καθως ο μισος πληθυσμος της χωρας προσπαθει να φτασει πριν απο τις 5 το απογευμα στα σπιτια του αλλου μισου που εχει αναλαβει να ψησει το πουλι.  Ειναι μερα που οι οικογενειες συγκεντρωνονται γυρω απο το ιδιο τραπεζι, ασχετα απο ποια πολιτεια καταφθανει ο καθενας.  Αυτη η εκδοχη του Thanksgiving ειναι που την κανει αρεστη στα ματια της outsider.  Χωρις ιχνος εμπορικοτητας, το μονο που επιδιωκει να κανει ο κοσμος, ειναι να βρεθει κοντα στους αγαπημενους του και να απολαυσει ενα σπιτικο φαγητο.

Η αμερικη ειναι χωρα με πληθυσμο που δε στεριωνει στην ιδια πολη ουτε στην ιδια πολιτεια.  Ο κοσμος μετακινειται συνεχως αναζητωντας  σπουδες, επαγγελματικη αποκατασταση, καλυτερη ζωη, ακομα και θερμοτερα κλιματα για να ξεκουραστει μετα την συνταξιοδοτηση. Ετσι ανα πασα στιγμη μελη της ιδιας οικογενειας ειναι σκορπισμενα στα τεσσερα σημεια της χωρας, και καλουνται αυτη την ημερα να συγκεντρωθουν σε ενα προκαθορισμενο σαλονι.  Εαν ο καιρος ειναι καλος,  το πολυ πολυ να εχουν μια μικρη καθυστερηση στο αεροδρομιο λογω αυξημενης κινησης,  εαν παλι χιονιζει στις κεντρικες και δυτικες πολιτειες (πραγμα καθολου ασυνηθιστο για Νοεμβρη) τοτε υπαρχει μεγαλη πιθανοτητα να την πατησουν και να μη φτασουν στην ωρα τους την ωρα που η μαχαιρα θα τεμαχιζει το πουλι.

Η οικογενεια στην αμερικη (αναφερομαι σε οικογενειες τριτης και τεταρτης γενιας πλεον) δεν εχει στην πλειοψηφια την υποσταση που εχει η ευρωπαϊκη οικογενεια που βρισκετα παντα κοντα (συνηθως στην ιδια πολη) ποσο μαλλον η ελληνικη οπου το αισθημα του “ανηκω” ειναι αυξημενο, δημιουργωντας συναισθηματικες εξαρτησεις και την αισθηση αυτου που ονομαζουμε “κυτταρο της κοινωνιας” .  Το κυτταρο εδω διασπαται σε ατομα νωρις, και καλειται καθε χρονο τετοια μερα να γινει παλι ενα.

Το παρον μπλογκ ασχολειται πολλες φορες με μαγειρικες και θα ηταν παραλειψη να μη παρουσιασουμε τα τοπ τεν φαγητα του Thanksgiving dinner μιας τυπικης αμερικανικης οικογενειας.

1.Η γαλοπουλα. Συνηθως εκατο κιλα και κατεψυγμενη, κανει κατι μερες να συνελθει για να τη μαγειρεψουμε.  Τα εντοσθια και τα λαιμακια ειναι σε χαρτινο σακκουλακι εντος του πτηνου. Οταν μπορεσουμε και βγαλουμε το παγωμενο σακκουλι, τοτε εχουμε ελπιδες οτι πλησιαζουμε στην πληρη αποψυξη.  Τελευταια εχω δει και αλανιαρες γαλοπουλες στα σουπερ μαρκετς. Το κρεατακι λιγο πιο σφιχτο λογω γυμναστικης, αλλα η γευση δεκα φορες καλυτερη (και η τιμη τριπλη). Το πτηνο θελει πολλες ωρες σιγοψησιμο μεχρι να ετοιμαστει και μπορουμε ανετα να συγκρινουμε την διαδικασια με το σουβλιστο αρνι του Πασχα (απο κοντα περασε) υπο την εννοια οτι ο μαγειρας πρεπει να σηκωθει αξημερωτα για προλαβει να σερβιρει κατα τις 7 το βραδυ.  Χρειαζομαστε, ενα τεραστιο ταψι (περιπου στο εμβαδον του σταδιου Ειρηνης και Φιλιας), αλατι, πιπερι, γεμιση, δεκα μετρα σπαγγο για να δεσουμε τα ποδαρακια,  τρια κιλα βουτυρο για πασαλειμμα και ενα πινελο σε μεγεθος μπατανοβουρτσας.  Επειδη εδω στην Αμερικη φουρνοι δεν υπαρχουν να το παμε το πτηνο στολισμενο και να το παραλαβουμε σε μερικες ωρες, καλο θα ειναι να προμηθευτουμε ενα επαγγελματικο φουρνο για να γινει η δουλεια μας σωστα.

2. Η γεμιση της γαλοπουλας.  Ετοιμα κρουτονς σε πλαστικη σακκουλα που  μπορουμε να προμηθευτουμε απο το σουπερ μαρκετ.  Κυκλοφορουν σε αφανταστες ποικιλιες, με ξηραμενα κρανμπερις, με σκορδο, με κατι πρασινες σκονες που νομιζω παιζουν το ρολο του μαιντανου.

3. Η σαλτσα της γαλοπουλας (gravy) Που να καθομαστε τωρα να επεξεργαζομαστε τα ζουμια του πτηνου με αλευρια για να φιαξουμε πηχτη σαλτσα. Την προμηθευομαστε σε πλαστικα κεσεδακια η σε κονσερβες απο το σουπερ μαρκετ της γειτονιας μας.  Περιεχει εσανς ντε γαλοπουλ,  πηκτικα και αλλα στοιχεια που δεν εχουν προσδιοριστει.

4. Η σαλτσα απο κρανμπερις.  Ειναι βασικο να προερχεται απο κονσερβα και να σερβιρεται οπως γλυστρα απο μεσα, διατηρωντας τα δαχτυλιδια της κονσερβας.  Ειναι η επιτομη της γκουρμεδιας του Θενκσγκιβινγκ. Εαν εισαι βαρεμενος μπορεις να παρεις φρεσκιες κρανμπερις και να τις ανακατεψεις με λιγη ζαχαρη σε ενα κατσαρολακι για λιγα λεπτα, αλλα θα θεωρηθεις ουφο!

cranberry_sauce_from_can

5. Κατι με πρασινα φασολακια.  Συνηθως ενα creation που λεγεται μπην κασερολ και μπορει να περιεχει απο κονσερβα σουπας μανιταριων μεχρι τριμμενη φρυγανια, ομολογω οτι δεν εχω τολμησει ακομα να το δοκιμασω.

6. Kατι με καλαμποκι.  Κατα τη γνωμη μου το καλαμποκι πρεπει να τρωγεται ΜΟΝΟ ψητο στα καρβουνα με αλατακι. Καθε αλλη προσπαθεια να το βολεψουμε σε σαλατες,  σουπες και λοιπα θα πρεπει να θεωρειται το λιγωτερο πλημμελημα.

7. Τα γιαμς (γλυκοπατατες) Δε ξερω γιατι τα λενε γιαμς και οχι γιακς. Δεν τρωγονται με τιποτα .. τελεια και παυλα.

8. Η pumpkin pie.  Η κορωνιδα του γευματος.  Συνοδευεται απο κρεμα σαντιγυ.

9 και 10 Δυο αλκα σελτζερ.

Το δεσποιναριον ειναι καλεσμενο οπως καθε χρονο, στο σπιτι της κουμπαρας οπου θα παει εφοδιασμενο με καμερα και ορεξη.  Και αυτο διοτι η κουμπαρα εχει αναγαγει το γευμα του Θενκσγκιβινγκ σε γκουρμε χαπενινγκ.  Μαζι λοιπον ξανα το Σαββατοκυριακο για την παρουσιαση του τραπεζιου. Σας φιλω γλυκα.